Recipe: Yummy Pain Complet

Pain Complet.

You can have Pain Complet using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain Complet

1. It's 320 g of eau.
2. It's 500 g of farine complète.
3. You need 25 g of levure fraîche.

Pain Complet step by step

1. Verser l'eau dans le bol et avec la levure et régler 2 minutes à 37° Vitesse 2.
2. Ajouter la farine et pétrir 3 minutes fonction épi.
3. Laisser la pâte dans un saladier (en général je laisse 4 à 5h).
4. Façonner le pain comme vous le voulez et faire cuire 30 minutes à 200°.
5. Laissez le refroidir et il se conserve 4 à 5 jours dans du papier aluminium et boîte hermétique..